Если Вам понравился рецепт и Вы хотите сохранить его у себя, Вы можете нажать одну из кнопок, расположенных ниже
Суфле аккуратно выложить из формочек и подать с томатным соусом.
На разогретую сковороду вылить немного растительного масла, положить нарезанный колечками лук порей, нарезанный перец и помидоры. Тушить до готовности. В томатном соке хорошо размешать муку и вылить в соус. Довести до кипения, подождать пока загустеет и выключить.Не забудьте посолить по вкусу.
Поставить в большую форму, влить в нее горячую воду ( почти до краев формочек ) и запекать в духовке 40-50 минут (зависит от духовки ).
Взбить холодные белки с щепоткой соли. 1\3 перемешать с картофельной массой, оставшиеся ввести туда же. Формочки смазать маслом и наполнить смесью, но не до краев.
Отделить белки от желтков. Желтки, масло, сливки и зелень смешать с картофельной массой. Приправить солью и мускатным орехом.
Картофель нарезать крупными кубиками и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель размять еще горячим.
Способ приготовления
1 ст. ложка ( без верха ) муки
200 мл томатного сока
2 не больших помидора
сливочное масло для смазывания формочек
мускатный орех ( по желанию )
30 г сливочного масла
1 столовая ложка жирных сливок
Очень лёгкий способ приготовления и хорошая замена пюре. Суфле из картофеля можно подать к завтраку, на обед или к ужину. Красиво украсит любой праздничный стол.PPИ готовится просто. PЭто блюдо можно приготовить на детский праздник, а можно подать к белому вину на посиделках с подружкой. Так же прекрасно подойдет людям, соблюдающим лечебную диету.
Добавил на 13.11.2012 в , · Просмотров: 234
Суфле из картофеля с зеленью
Суфле из картофеля с зеленью | Рецепты вкусных блюд
Комментариев нет:
Отправить комментарий